不是。
陕西省共有8所双一流大学，其中西安美术学院不是双一流大学。
西安美术学院简介：
西安美术学院建校于1949年，其前身为西北人民艺术学院二分部，1949年7月由山西临汾迁至西安市长安县，更名为西北军政大学艺术学院，后历经西北艺术专科学校、西北美术专科学校等阶段，于1960年5月正式定名为西安美术学院，1994年学院整体迁至西安市雁塔区含光路南段。
陕西省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 西安交通大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 西北工业大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 西安电子科技大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 4 | 西北大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 5 | 陕西师范大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 6 | 西北农林科技大学 | 陕西省咸阳市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 7 | 长安大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 8 | 空军军医大学 | 陕西省西安市 | 普通本科 | ✓ | 公办 |
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