不是。
山东省共有5所双一流大学，其中山东信息职业技术学院不是双一流大学。
山东信息职业技术学院简介：
山东信息职业技术学院是山东省人民政府批准设立、教育部备案的公办省属普通高等学校，学校秉持“以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的办学方针，遵循“以人为本、德技双馨、产教融合、服务社会”的办学理念，以“建设有特色高水平高职院校”为目标，建立了开放创新强校模式，累积了优质的教育资源，形成了良好的育人环境。学校的管理水平、教学质量、办学特色得到社会各界的广泛肯定。
山东省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 山东大学 | 山东省济南市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 中国海洋大学 | 山东省青岛市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 中国石油大学（华东） | 山东省青岛市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 4 | 山东大学（威海） | 山东省威海市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 5 | 哈尔滨工业大学（威海） | 山东省威海市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
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