学校的办学性质是公办，层次为专科（高职），类型是综合类，学校地址为：江苏省淮安市高教园区枚乘东路4号。
江苏食品药品职业技术学院简介:
江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性（骨干）高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位、国家自然科学基金依托单位、首批国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位，是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位，江苏食品职教集团理事长单位，江苏省食品工业协会、江苏省餐饮行业协会副会长单位，中国食品学院联盟单位，江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。
江苏食品药品职业技术学院2023年在各个省份的招生批次及各批次录取分数如下：
| 年份 | 省份 | 招生批次 | 文科/历史类分数 | 理科/物理类分数 |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 河北 | 专科批 | 371 | 404 |
| 2023 | 山西 | 专科批 | 300 | 268 |
| 2023 | 内蒙古 | 专科批 | 329 | 279 |
| 2023 | 辽宁 | 专科批 | 360 | 359 |
| 2023 | 吉林 | 专科批 | 321 | 263 |
| 2023 | 黑龙江 | 专科批A段 | 324 | 274 |
| 2023 | 江苏 | 专科批 | 341 | 399 |
| 2023 | 安徽 | 专科批 | 359 | 372 |
| 2023 | 福建 | 专科批 | 393 | 382 |
| 2023 | 江西 | 专科批 | 367 | 364 |
| 2023 | 湖北 | 专科批 | -- | 354 |
| 2023 | 湖南 | 专科批 | 358 | 359 |
| 2023 | 广东 | 专科批 | 379 | 387 |
| 2023 | 广西 | 专科批 | 400 | 330 |
| 2023 | 四川 | 专科批 | 378 | 354 |
| 2023 | 贵州 | 专科批 | 436 | 325 |
| 2023 | 云南 | 专科批 | 364 | 308 |
| 2023 | 陕西 | 专科批 | 319 | -- |
| 2023 | 青海 | 专科批 | 269 | -- |
| 2023 | 宁夏 | 专科批 | 301 | -- |
| 年份 | 省份 | 招生批次 | 综合改革分数 |
|---|---|---|---|
| 2023 | 浙江 | 平行录取一段 | 489 |
| 2023 | 浙江 | 平行录取二段 | 451 |
| 2023 | 山东 | 普通类二段 | 407 |
| 2023 | 海南 | 专科批 | 470 |
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