食品生物技术专业层次为专科（高职），专业类为生物技术类，大类为生物与化工大类，代码是470101，学制为三年。
食品生物技术专业介绍如下：
基本修业年限三年
培养目标：掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。
就业面向：生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
食品类企业：食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发；检验类企事业单位：食品检验。
开设食品生物技术专业的院校有:内蒙古农业大学、河南科技学院、九江学院、济宁学院、日照职业技术学院、武汉职业技术学院、天津市职业大学、山东商业职业技术学院、宝鸡职业技术学院、深圳职业技术学院、齐鲁理工学院、淄博职业学院、成都纺织高等专科学校、烟台南山学院、广东轻工职业技术学院等。
温馨提示：
