酒店管理专业学制是四年，层次是本科，门类是管理学，专业类是旅游管理类，专业代码为120902，毕业后授予管理学学士学位。
酒店管理专业介绍如下：
培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
就业面向：酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。
开设酒店管理专业的院校有:厦门大学、暨南大学、郑州大学、华南师范大学、扬州大学、东北财经大学、福建师范大学、湖南师范大学、上海师范大学、河南师范大学、西南石油大学、海南大学、华侨大学、浙江工商大学、济南大学等。
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