东南大学生物科学类专业有生物科学、生物医学工程、生物技术、生物信息学等多个专业，每个专业都有其优势和特色。
如果从就业前景和行业需求来看，生物医学工程是一个较热门的专业，涵盖了生物学、医学、工程等多个领域的知识，是研究和开发生物医学仪器设备的专业。在当前人口老龄化和医疗健康产业的快速发展背景下，生物医学工程专业的就业前景较好。
而如果从科研和理论研究领域来看，生物科学和生物技术这两个专业的课程设置更加注重生物科学的基础知识和实验技能，注重培养学生的科研能力和研究思维，同时也涵盖了生物技术开发和应用的知识，可以为学生日后从事科研和生物产业领域提供有力的学科基础和技能支持。
最后，生物信息学专业则重点涵盖了生物信息学的理论和应用，同时也涉及到了生物大数据分析等前沿领域，对于热衷于生物信息学和计算机科学的学生来说，是一个非常不错的选择。
因此，选择哪个专业最好还要看自己的兴趣爱好和职业规划。不同的专业适合不同的人群，建议您根据自己的兴趣爱好和职业规划，结合专业课程设置和就业前景等因素，选择最适合自己的专业。
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