扬大烹饪与营养专业在就业方面具有一定的就业前景，但具体情况会因个人能力、经验和市场需求等因素而有所差异。
以下是一些相关信息供参考：
1. 就业领域：扬大烹饪与营养专业的毕业生可以在餐饮企业、酒店、旅游业、学校、医疗机构、养老院、食品生产和加工企业等行业和机构中就业。他们可以在食品研发、营养咨询、饮食管理、健康促进、食品安全监督等方面发挥作用。
2. 就业岗位：常见的就业岗位包括营养师、食品安全检测师、餐饮管理师、食品研发师、饮食顾问、健康教育师等。还可以选择自主创业，开设餐厅、营养咨询中心等。
3. 行业需求：随着人们对健康饮食和营养的日益重视，烹饪与营养行业逐渐受到关注。而且，随着餐饮服务行业的不断发展和多元化需求，对具备专业知识和技能的人才的需求也在增加。
4. 竞争形势：就业市场竞争激烈，需要具备扎实的专业知识和技能，且不断更新和提升自己的能力。积累实践经验、参加相关职业培训和获得相关证书等都可以提升就业竞争力。
需要注意的是，烹饪行业属于服务行业，工作强度可能较大，需要适应不规律的工作时间和工作环境。所以，对于选择烹饪与营养专业的就业前景要有一个全面的了解，可以根据自身兴趣和职业规划来进行决策。
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