要查询三峡大学的学号和专业，可以通过以下几种途径进行查询。
首先，可以登录三峡大学的官方网站，在学生信息查询或学籍管理系统中输入个人信息，如姓名、身份证号等，即可查询到学号和专业。
其次，可以联系学校的教务处或学生处，向工作人员提供个人信息，他们会帮助查询学号和专业。
另外，也可以咨询辅导员或班主任，他们通常会有学生的学号和专业信息。最后，如果以上方法都无法查询到，可以前往学校的教务处或学生处办理相关手续，他们会提供学号和专业的准确信息。
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