西安科技大学会更好一点。
首先我们先来简单的了解一下这二个大学。
陕西科技大学创建于1958年，前身是北京轻工业学院，位于西安，是中国西部地区唯一一所以轻工业为特色的综合大学，现在是国家中西部高校基础能力建设工程。现在全国排名227，也是实力派了。
同样西安科技大学也是位于古都西安，虽然西安科技大学的建校创建于1958年，但可以追溯到1895年的北洋大学，所以还是有浓厚的底蕴。它的前身是西安交通大学的地质专业，也算是特色高校，而且实力的综合排全国205，也是非常优秀了。
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