江西师范大学的数字代码8001、8011和8021是指该校不同层次和类型的教育项目，具体区别如下：
1. 8001：指本科（普通类）教育项目，相当于普通本科生。
2. 8011：指硕士研究生教育项目，相当于硕士研究生。
3. 8021：指博士研究生教育项目，相当于博士研究生。
因此，数字代码8001、8011和8021代表了不同类型和层次的教育项目，对于不同的招生对象和学生群体，也有不同的要求和特征。如果您有关于这些数字代码的具体问题，建议您咨询江西师范大学招生和教务部门的相关工作人员，以便获得更加详细和准确的信息。
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