主要包括化学、应用化学、化学工程与工艺、化学基地等4 个本科专业。
1、化学专业
化学专业成立于1930 年，是山东大学名牌专业，国家化学人才培养基地和山东省品牌专业，是我国首批博士授权单位，已成为我国化学基础科研和人才培养的重要基地。该专业主要培养从事化学基础科研和高层次管理的专门人才。
2、应用化学专业
应用化学专业成立于1926 年，该专业已列入山东大学建设名牌专业计划。该专业历史悠久、特色鲜明，在油田化学、表面活性剂、应用电化学、高分子材料、医药中间体和晶体材料等领域形成自身的优势和特色，为我国培养了大量应用研究人才。应用化学属于应用理科，在培养学生扎实深厚的化学基础的同时，强化学生的应用视野，拓展思维、启发创新，培养具有较强社会竞争力的复合型化学人才的专业。
3、化学工程与工艺专业
化学工程专业成立于1985 年，该专业在金属表面处理、化学电源、化学沉积、化工工艺过程等领域形成一定的特色和优势，已列入山东大学建设名牌专业计划。本专业强调化工过程及设备的开发、设计、优化、管理，主要向国内高等化工院校、研究院所、大中型企业输送化工基础与应用研究、化工技术开发与推广应用、化工企业技术与管理的高级专门人才。
4、国家级化学基地
国家化学学科基础科学研究和教学人才培养基地是为了适应我国建设创新型国家对高层次、创新型人才的迫切需要而设立的，目标是为我国化学基础科研培养高水平的后备人才。
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