有四大大学:
1，延边大学 延边大学简称延大,地处有“教育之乡”美誉的吉林省延边朝鲜族自治州首府延吉市,由中华人民共和国教育部和吉林省人民政府共建,是国家“211工程”重点建设大学,入选“中西部高校基础能力建设工程”、“国家建设高水平大学公派研究生项目”。 “卓越医生教育培养计划”、“卓越农林人才教育培养计划”、“111计划”、“双一流”世界一流学科建设高校 、高校西部开发重点建设院校,为教育部《1+2+1中美人才培养计划》双学位项目成员单位。由南开大学对口支援延边大学。
2.延边大学科技学院 ，前身为韩国高丽大学分校,是中国第一所中外合作办学机构。
1992年底,吉林省人民政府批准该学校改为“延边科学技术大学(筹)”,开始招收国家计划外的本、专科学生。
1996年,并入延边大学成为“延边大学科学技术学院”开始招收国家计划内的本科生。 学校占地面积约35万平方米,建筑面积达82000平方米,初步具备了培养本科生的办学条件。
3.延边大学医学院 ，延边大学医学院前身是1948年年初在延边龙井成立的中国医科大学第一分校,10月1日在此基础上更名为延边医科专门学校。
1949年4月成立延边大学时,合并成为延边大学医学部。 1958年8月从延边大学分立为独立的延边医学院。
1996年,延边地区五所高校正式合并,延边医学院成为延边大学医学院;2005年4月,成立延边大学医学部,下设基础医学院、临床医学院、中医学院、药学院和护理学院。
4.吉林职业技术学院 。吉林职业技术学院位于延边朝鲜族自治州龙井市环境优美的海兰江畔,是经吉林省人民政府批准教育部备案的全日制普通高等院校(专科),计划内全国统招,于2015年9月建校。 龙井市地处长吉图战略发展核心地带,是一座物华天宝、山环水绕的美丽边城。 我国最大的苹果梨基地,享有苹果梨之乡的美誉。
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