南昌理工学院和江西外语外贸职业学院是两所不同的学校，其教学特色和专业设置可能有所不同。对于哪所学院更好这个问题，很大程度上取决于您的个人兴趣、学习需求以及未来职业规划。
以下是一些建议供参考：
1. 学院排名和声誉：您可以查看学院的排名和声誉，了解学院在教学质量、师资力量、学科实力等方面的表现。请注意，排名仅供参考，不宜作为唯一的选择依据。
2. 专业设置和教学质量：比较两所学院的专业设置和教学质量，看看它们是否提供您感兴趣的专业和相关领域的研究机会。可以通过查阅学校网站、招生简章、校园参观或咨询学生或校友来获取更多信息。
3. 就业与实习机会：了解两所学院的就业支持和校企合作情况，尤其是与您感兴趣的领域相关的实习机会和就业前景。
4. 校园文化和社团活动：考虑学院的校园文化氛围和社团活动等方面，看看哪所学院更符合您的兴趣和需求。
最终，选择适合自己的学院应该综合考虑各种因素，包括课程设置、教学质量、就业前景、个人兴趣和学习环境等。建议在做出决定之前进行深入研究和比较，并考虑咨询学生、教职员工或校友的意见和建议。
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