湖北工学院的专业包括：
本科专业（含专业方向）：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、建筑学、土木工程、环境工程、化学工程与工艺、生物工程、测控技术与仪器、制药工程、食品科学与工程、建筑电气与智能化、工商管理、财务管理、电子商务、英语、法学、社会工作、体育教育。
专科专业：国际经济与贸易、市场营销、人力资源管理、会计学、信息管理与信息系统、生物技术、食品科学与工程（中外合作办学）、运动训练。
湖北工学院是一所以工科为主，覆盖工、文、理、艺、经、管、法和教育等八大学科门类的多科性大学，位于湖北省武汉市。
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