邮寄地址应填写接收地址、姓名、电话和邮编等信息，具体填写方法如下：
1. 接收地址：香港大学的接收地址应填写“香港Pokfulam Road No. 999”字样，以确保邮件被准确送达。
2. 姓名：填写收件人的全名，如果是寄到学校，则需填写学生姓名和学号。
3. 电话：填写收件人的电话，以便快递公司有疑问时能够联系到收件人进行咨询。
4. 邮编：香港大学的邮政编码是“999077”。因此，香港大学邮寄地址的填写应为：香港Pokfulam Road No. 999，收件人姓名，收件人电话，邮编999077。
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