安徽农业大学设有研究生院和19个学院（部），包括1个独立学院（安徽农业大学经济技术学院），共开设80个本科专业（截至2020年9月）。
学校国家级特色专业有：茶学、植物保护、农业机械化及其自动化、动物医学、木材材料与科学；省级重点专业：农业建筑环境与能源工程、农林经济管理、生态学、园林、水产养殖学、生物技术、生物科学、设施农业科学与工程、食品质量与安全、社会工作、艺术设计、信息与计算科学等
安徽农业大学（简称安农大），坐落于安徽省合肥市，是安徽省属重点大学，由中国农业农村部、国家林业和草原局和安徽省人民政府三方共同建设。其前身是省立安徽大学，始建于1928年始，1939年因抗日战争爆发被迫停办，1945年复建国立安徽大学，1954年独立为安徽农学院，1995年更名为安徽农业大学。
1998年被国务院批准为博士学位授权单位，2003年获批设立博士后科研流动站。
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