姑且认为你说的是东南大学和中华政法大学，一个是理工类高校，一个是政法类高校。如果按办学层次来说，东南大学比中国政法大学好，因为东南大学是985、211，而中国政法大学只是212。
东南大学“双一流”建设学科（12个）：
机械工程、材料科学与工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、交通运输工程、生物医学工程、风景园林学、艺术学理论。
中国政法大学“双一流”建设学科：
法学
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