江苏文科499可以上很多大学，是可以，原因和如下：
1. 可以，因为江苏文科499是高考文科类的优秀成绩，在中国的高等教育评价体系中具有较高的价值，可以用于大学录取的参考。
不仅可以考上江苏的大学，还可以考上其他省份的名校，比如北京大学、清华大学等。
2. 江苏文科499考生应当根据自身情况和选择的专业来进行选择。
如果想在省内就读，可以选择江南大学、南京师范大学、南京财经大学等高水平本科院校；如果想跨省上大学，可以选择北京、上海、广州等城市的名校。
总之，江苏文科499可以选择的大学范围较广，要根据自身的实际情况和专业需求进行选择。
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