高中生物中建立了物理模型的实验主要有：
DNA双螺旋结构模型：沃森和克里克用构建物理模型的方法来研究DNA分子的结构。
细胞膜的流动镶嵌模型：这种模型描述了细胞膜的结构，并阐述了磷脂双分子层和镶嵌蛋白的相互作用。
细胞的结构模型：这包括真核细胞的结构，例如细胞核、线粒体、内质网、高尔基体等。
以上信息仅供参考，建议阅读高中生物教材或查阅相关文献资料，获取更全面的信息。
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