专业课程实践教学的开展可以按照以下步骤进行：
1. 确定实践目标：明确实践教学的目标是什么，以及期望学生通过实践能够达到什么样的能力水平或者掌握什么样的知识和技能。
2. 设计实践任务：根据实践目标，设计相应的实践任务，可以是真实的案例分析、实验设计、调研报告等。任务要尽量贴近实际工作环境，能够激发学生的学习兴趣和动力。
3. 组织实践活动：根据实践任务，组织学生进行实践活动。这可能包括参观实地、实验操作、实际项目开发等。实践活动应该有一定的规模和难度，能够让学生真实地接触到相关问题和挑战。
4. 提供指导和支持：在实践过程中，教师需要提供必要的指导和支持，帮助学生解决实际问题，引导他们思考和分析实践中的经验和教训。教师也可以组织学生之间的讨论和合作，促进彼此之间的学习和互动。
5. 反思和总结：实践活动结束后，教师应该引导学生进行反思和总结，帮助他们梳理学习过程中的收获和困惑，加深对相关知识和技能的理解和应用。
6. 评估学生成果：通过课堂表现、实践报告、项目成果等形式，对学生的实践成果进行评估，评价学生是否达到了实践目标。
7. 改进和完善：根据学生的反馈和实践教学的效果，教师可以对实践教学进行改进和完善，不断提高教学质量和学生的学习体验。以上是一个通用的实践教学开展的步骤，具体的实践教学还应根据不同的专业课程和学生群体进行调整和适应。
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