湖南农业大学厉害的王牌专业有环境工程专业。
环境工程是中国普通高等学校本科专业，该专业要培养培养德、智、体、美全面发展，具有可持续发展理念，具备环境科学与工程学科的基本理论、基本知识和基本技能，掌握相关专业的专门知识的专业性人才。该专业就业前景广阔，湖南农业大学环境工程专业毕业生可从事事业单位人员、水处理工程师、公务员 、环保技术工程师等工作，前景好。
湖南农业大学吃香的王牌专业：农学专业。
农学是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学，因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性，其中林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。
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