酒店管理专业隶属于旅游管理系暨南大学的旅游管理（含会展管理方向）
培养目标：培养适应二十一世纪社会、科技、经济和文化发展需要，培养德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质，能胜任会展企事业和会展业务工作的应用型、复合型和国际化的高级专门人才。
同时具有从事会展管理理论研究工作相关的基础知识和能力的综合性人才。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、会展概论、会展经济学、会展与节事管理、会展项目管理。本专业要求：英文水平较高，仪表端庄、口齿流利。
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