青海大学设有众多专业，涵盖了理、工、农、医、管、文、教等多个学科领域。具体包括：
数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、生物技术、生态学等。
机械工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、土木工程、水利水电工程、化学工程与工艺、环境科学与工程、食品科学与工程、城乡规划、建筑学等。
农学、植物保护、动物科学、草业科学、林学、园林等。
临床医学、预防医学、中医学、药学、药物制剂、护理学等。
工商管理、会计学、财务管理、人力资源管理、行政管理、公共事业管理等。
汉语言文学、英语、日语、新闻学、广告学等。
教育技术学、小学教育、学前教育等。
经济学、国际经济与贸易、金融学、财政学等。
法学、社会工作等。
音乐表演、舞蹈表演、美术学、视觉传达设计等。
这些专业旨在培养具有扎实理论基础和专业技能的高素质人才，以满足社会和经济发展的需求。
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