萍乡的大学包括：
1. 萍乡学院
萍乡学院是一所公办全日制普通本科院校，位于江西省萍乡市。学校的前身是创建于1941年的省立萍乡师范学校，1978年开办大专班，1982年成立萍乡教育学院，1993年更名为萍乡高等专科学校，2013年升格为萍乡学院。
萍乡学院校园占地面积1200亩，校舍建筑面积近30万平方米。学校设有12个二级学院，开设本科专业29个，专科专业40个，涵盖工学、理学、文学、法学、管理学、教育学、历史学、艺术学等8个学科门类。学校现有全日制在校学生12000余人，教职工850余人，其中专任教师600余人。
萍乡学院坚持“立德树人、服务地方”的办学宗旨，以培养高素质应用型人才为目标，不断深化教育教学改革，加强学科专业建设，提高人才培养质量。学校与地方政府、企业和社会各界建立了紧密的合作关系，积极开展产学研合作，为地方经济社会发展提供了有力的人才支持和智力支撑。
萍乡学院注重国际交流与合作，与国外多所高校和科研机构建立了友好合作关系，开展师生互派、科研合作、文化交流等活动，拓宽了师生的国际视野，提升了学校的国际化水平。
萍乡学院坚持以人为本，注重学生全面发展，加强校园文化建设，营造和谐向上的育人环境。学校先后荣获“全国文明单位”、“全国绿化模范单位”、“江西省平安校园”等荣誉称号。
萍乡学院将继续秉承“厚德至善、励学笃行”的校训，坚持内涵发展、特色发展、创新发展，努力建设成为一所特色鲜明的高水平应用型本科院校，为地方经济社会发展做出更大的贡献。
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