运城的大学包括运城学院、运城职业技术大学、山西水利职业技术学院等。
运城学院是一所公办全日制普通本科院校，位于山西省运城市。学校占地面积广阔，拥有现代化的教学设施和丰富的教学资源。学院设有多个二级学院，涵盖了文学、理学、工学、管理学等多个学科门类。
运城职业技术大学是一所民办全日制普通本科高校，也是山西省唯一一所职业技术大学。学校注重实践教学和职业技能培养，与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
山西水利职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，位于山西省运城市。学校以水利类专业为主，同时开设了多个与水利相关的专业。学院拥有一支高素质的教师队伍和先进的实验实训设备，为学生提供了良好的学习环境。
这些大学在各自的领域内都有着较高的声誉和影响力，为运城地区乃至整个山西省的教育事业做出了重要贡献。
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