山东东营的大学有：
中国石油大学胜利学院、东营职业学院、东营科技职业学院。
中国石油大学胜利学院是由中国石油大学（华东）和胜利石油管理局联合创办的全日制普通本科高等学校。学校位于山东省东营市，占地面积1140亩，校舍建筑面积37.1万平方米。学校设有油气工程学院、化学工程学院、机械与控制工程学院、文法与经济管理学院、教育与艺术学院、基础科学学院、护理学院等7个教学院，开设29个本科专业和15个专科专业，涵盖理、工、文、法、教育、管理、艺术、医学等8大学科门类。
东营职业学院是山东省人民政府批准设立、东营市人民政府举办的一所全日制普通高等学校。学校坐落于山东省东营市，占地面积1902亩，校舍建筑面积43.3万平方米。学校设有石油与化学工程学院、石油装备与机电工程学院、建筑与环境工程学院、会计学院、经济贸易与管理学院、电子信息与传媒学院、生物与生态工程学院、教师教育学院、航空学院等9个二级学院，开设54个专业，涵盖了石油、化工、机械、电子、建筑、财经、商贸、旅游、艺术、教育等多个领域。
东营科技职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。学校位于山东省东营市，占地面积1240亩，校舍建筑面积38.7万平方米。学校设有智能制造学院、信息工程学院、建筑工程学院、财经学院、教师教育学院、航空与旅游学院、继续教育学院等7个二级学院，开设46个专业，涵盖了智能制造、信息技术、建筑工程、财经管理、教育、航空旅游等多个领域。
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