在郑州，有多所大学提供三本教育项目，这些学校通常指的是那些提供本科第三批录取资格的高等教育机构。具体包括：
郑州大学是河南省的一所重点综合性大学，也是国家“211工程”重点建设高校之一。学校拥有多个校区，其中部分专业属于三本招生范畴。
河南财经政法大学是一所以经济学、管理学、法学为主干学科的本科院校。该校的三本专业主要集中在其独立学院或某些特定学院中。
华北水利水电大学以水利电力为特色，是一所多学科协调发展的大学。学校的三本教育项目可能涉及其独立学院或与合作院校的联合培养项目。
郑州轻工业大学以轻工为特色，涵盖工学、理学、文学、经济学、管理学等多个学科门类。三本教育项目可能在学校的独立学院或特定学院中开设。
中原工学院是一所以工为主，工、管、艺、理、文等多学科协调发展的本科院校。三本教育项目可能在该校的独立学院或特定学院中实施。
河南工程学院是一所以工科为主的本科院校，同时发展管理学、经济学、文学、艺术学等多学科。三本教育项目可能在学校的独立学院或特定学院中开展。
河南牧业经济学院是一所以农科为优势，以牧业为特色的本科院校。三本教育项目可能在该校的独立学院或特定学院中设置。
郑州航空工业管理学院是一所以航空为特色，以管理学为主干的本科院校。三本教育项目可能在该校的独立学院或特定学院中提供。
黄河科技学院是一所民办本科院校，以工科为主，同时发展管理学、经济学、文学、艺术学等多学科。三本教育项目可能在该校的独立学院或特定学院中开设。
郑州科技学院同样是一所民办本科院校，以工科为主，同时发展管理学、经济学、文学、艺术学等多学科。三本教育项目可能在该校的独立学院或特定学院中实施。
请注意，上述信息可能会随着时间的推移而发生变化，具体的招生政策和专业设置应以各大学的官方公告为准。随着中国高等教育体系的改革，一些传统意义上的“三本”院校可能已经升级为二本或一本院校，或者进行了合并重组，因此建议直接咨询相关院校的招生办公室获取最新信息。
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