广东梅州职业技术学院王牌专业有园林、园艺、畜牧、工业机器人、网络信息技术、新能源汽车等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
王牌重点专业有园林、园艺、畜牧、工业机器人、网络信息技术、新能源汽车等。
层次 | 学院 | 专业 |
|---|---|---|
专科 | 农业工程学院 | 园林 |
园艺 | ||
畜牧 | ||
兽医 | ||
智能工程学院 | 工业机器人 | |
网络信息技术 | ||
新能源汽车 | ||
机电工程学院 | 数控技术 | |
模具制造 | ||
机电技术 | ||
汽车运用与维修技术 | ||
环境设计 | ||
财经商贸学院 | 电子商务 | |
会计电算化 | ||
物流 | ||
教育学院 | 学前教育 | |
语文教育 | ||
数学教育 | ||
英语教育 | ||
音乐教育 | ||
美术教育 | ||
烹调工艺与营养 |
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