重庆安全技术职业学院王牌专业有安全技术与管理、机电一体化技术等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
中央财政支持专业：建筑工程技术、安全技术管理
市级骨干专业：安全技术与管理、机电一体化技术
| 院系名单 | 专业名称 | 本专科 |
|---|---|---|
| 网络与信息安全系 | 信息安全技术应用 | 专科 |
| 物联网应用技术 | 专科 | |
| 计算机网络技术 | 专科 | |
| 大数据技术 | 专科 | |
| 人工智能技术应用 | 专科 | |
| 工商管理系 | 金融服务与管理 | 专科 |
| 旅游管理 | 专科 | |
| 婴幼儿托育服务与管理 | 专科 | |
| 会计信息管理 | 专科 | |
| 民航安全技术管理 | 专科 | |
| 安全监督管理系 | 安全技术与管理 | 专科 |
| 食品质量与安全 | 专科 | |
| 应急救援技术 | 专科 | |
| 工程安全评价与监理 | 专科 | |
| 食品营养与检测 | 专科 | |
| 智能制造与工业安全系 | 现代移动通信技术 | 专科 |
| 新能源汽车技术 | 专科 | |
| 工业机器人技术 | 专科 | |
| 电气自动化技术 | 专科 | |
| 机电一体化技术 | 专科 | |
| 建筑与环境安全系 | 建筑消防技术 | 专科 |
| 建筑工程技术 | 专科 | |
| 测绘工程技术 | 专科 | |
| 建筑动画技术 | 专科 |
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