湛江幼儿师范专科学校王牌专业有学前教育专业、英语教育专业、数学教育专业等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
在湛江幼儿师范专科学校专业排名中，学前教育专业、英语教育专业、数学教育专业都是排名比较靠前的专业。
院系 | 专业 |
|---|---|
学前教育一系 | 学前教育、早期教育 |
学前教育二系 | 学前教育（三年制中专）、学前教育（五年一贯制大专） |
中文系 | 小学语文教育、现代文秘 |
数学系 | 小学数学教育、大数据技术 |
外语系 | 商务英语、小学英语教育、应用英语 |
艺术系 | 音乐教育、美术教育、艺术教育 |
体育教育系 | 体育教育、社会体育 |
科学教育系 | 小学科学教育、烹饪工艺与营养、食品检验检测技术、婴幼儿托育服务与管理 |
信息科学系 | 现代教育技术、应用电子技术、数字媒体技术、工业机器人技术、物联网应用技术 |
经济管理系 | 现代物流管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营、大数据与会计、电子商务、市场营销 |
思想政治教育系 | 小学道德与法制教育、社会工作、现代家政服务与管理、智慧健康养老服务与管理 |
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