江西师范高等专科学校王牌专业有机电一体化、英语教育等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：学前教育
省级骨干专业：计算机应用技术、机电一体化、英语教育
学院 | 专业（方向） |
|---|---|
文学与新闻传播学院 | 语文教育、小学教育（语文方向） |
数学学院 | 数学教育、小学教育 |
学前教育学院 | 学前教育、早期教育 |
外国语学院 | 英语教育、商务英语 |
体育学院 | 体育 |
艺术学院 | 音乐教育、美术教育、雕刻艺术设计、艺术设计、小学教育（艺术方向）、玉器设计与工艺 |
物联网学院 | 计算机应用技术、机电一体化、物联网应用技术、大数据应用与技术、工业机器人、数字媒体技术 |
航空旅游学院 | 飞机机电设备维修、机场运行 |
护理与视光学院 | 护理、眼视光技术、老人服务与管理 |
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