湖南安全技术职业学院王牌专业有安全技术与管理、安全生产监测监控、烟花爆竹技术与管理等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：安全技术与管理、安全生产监测监控、烟花爆竹技术与管理
湖南省高等职业教育一流特色专业群：安全生产专业群、安全装备专业群
学院 | 专业 |
安全工程学院 | 消防工程技术专业、安全技术与管理（注册安全工程师方向）、安全技术与管理（民爆工程安全管理方向）、烟花爆竹技术与管理（电视电影特效方向）、烟花爆竹技术与管理（含能材料质量检测方向）、烟花爆竹技术与管理（电子燃放技术方向）、安全技术与管理（轨道交通安全方向）、建筑工程技术（工程质量与安全方向）、安全技术与管理（矿山安全技术方向）、金属与非金属矿开采技术、煤矿开采技术、化工安全技术 |
安全保障学院 | 民航安全技术管理、职业卫生技术与管理、安全健康与环保、测绘与地质工程技术、工程安全评价与监理、工业机器人技术、安全生产监测监控、救援技术 |
机电信息学院 | 电子信息工程技术、信息安全与管理、移动互联应用技术、电气自动化技术、计算机网络技术、软件技术、虚拟现实应用技术 |
现代商务学院 | 会计、市场营销、人力资源管理、酒店管理、应用英语、商务英语 |
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