三亚航空旅游职业学院王牌专业有飞机机电设备维修、酒店管理与数字化运营等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
全国职业院校交通运输类示范专业点：空中乘务、民航运输
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：飞机机电设备维修
国家教育部现代学徒制试点专业：飞机机电设备维修、酒店管理与数字化运营
国家级骨干专业：飞机机电设备维修
省级骨干专业：民航运输服务、空中乘务、酒店管理与数字化运营、应用俄语、飞机机电设备维修
学院名称 | 专业名称 |
|---|---|
乘务学院 | 空中乘务（高职本科分段培养）、空中乘务、民航空中安全保卫、高速铁路客运乘务 |
民航运输学院 | 民航运输、民航安全技术管理、机场运行、航空物流 |
机电工程学院 | 直升机驾驶技术、飞机机电设备维修、飞机电子设备维修、飞机部件维修、城市轨道交通机电技术、铁道工程技术、无人机应用技术 |
海运工程学院 | 轮机工程技术、航海技术、港口与航运管理 |
国际旅游学院 | 酒店管理（高职本科分阶段培养）、酒店管理（国际酒店）、旅游管理、烹调工艺与营养（航空食品工艺与营养）、国际邮轮乘务管理、会计、财务管理、市场营销（跨境电子商务方向）、应用俄语（国际航空旅游服务）、应用英语（少儿英语师资） |
人文社科学院 | 计算机网络技术、计算机应用技术（大数据应用） |
艺术学院 | 环境艺术设计、舞蹈表演、音乐剧表演 |
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