山西旅游职业学院王牌专业有导游、烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：旅游管理、酒店管理
省级重点专业：旅游管理、文物修复与保护
省级骨干专业：导游、烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营
省级特色专业：导游、酒店管理与数字化运营
省级高水平专业：计算机应用技术
省级品牌专业：大数据与会计
序号 | 系部 | 专业名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
1 | 旅游管理系 | 旅游管理 | 三年 |
2 | 导游 | 三年 | |
3 | 景区开发与管理 | 三年 | |
4 | 国际邮轮乘务管理 | 三年 | |
5 | 旅游外语系 | 旅游英语 | 三年 |
6 | 应用韩语（导游方向） | 三年 | |
7 | 应用韩语 （中韩合作美容方向） | 三年 | |
8 | 应用法语 （旅游服务方向） | 三年 | |
9 | 旅游日语 | 三年 | |
10 | 老年服务与管理 （日语方向） | 三年 | |
11 | 旅游文化与艺术系 | 空中乘务 | 三年 |
12 | 艺术设计 | 三年 | |
13 | 文物修复与保护 | 三年 | |
14 | 人物形象设计 | 三年 | |
15 | 数字媒体艺术设计 | 三年 | |
16 | 视觉传播设计与制作 | 三年 | |
17 | 宝玉石鉴定与加工 | 三年 | |
18 | 宝玉石鉴定与加工 （营销方向） | 三年 | |
19 | 民航空中安全保卫 | 三年 | |
20 | 酒店管理系 | 酒店管理 | 三年 |
21 | 餐饮管理 | 三年 | |
22 | 烹调工艺与营养 | 三年 | |
23 | 中西面点工艺 | 三年 | |
24 | 会展策划与管理 | 三年 | |
25 | 计算机科学系 | 计算机应用技术 | 三年 |
26 | 软件与信息服务 | 三年 | |
27 | 大数据技术与应用 | 三年 | |
28 | 移动通信技术 | 三年 | |
29 | 经济管理系 | 工程造价 | 三年 |
30 | 物业管理 | 三年 | |
31 | 市场营销 | 三年 | |
32 | 房地产检测与评估 | 三年 | |
33 | 中小企业创业与经营 | 三年 | |
34 | 国际经济与贸易系 | 会计 | 三年 |
35 | 电子商务 | 三年 | |
36 | 国际经济与贸易 | 三年 | |
37 | 物流管理 | 三年 |
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