鞍山职业技术学院王牌专业有电子商务、建设工程管理、老年服务与管理、数控技术、食品营养与检测、空中乘务、动漫制作技术、市场营销、烹调工艺与营养、物流管理等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
| 序号 | 专业名称 | 专业排名 | 专业星级 |
| 1 | 电子商务 | 81 | 4★ |
| 2 | 建设工程管理 | 46 | 4★ |
| 3 | 老年服务与管理 | 36 | 4★ |
| 4 | 数控技术 | 98 | 3★ |
| 5 | 食品营养与检测 | 56 | 3★ |
| 6 | 空中乘务 | 136 | 3★ |
| 7 | 动漫制作技术 | 109 | 3★ |
| 8 | 市场营销 | 266 | 3★ |
| 9 | 烹调工艺与营养 | 57 | 3★ |
| 10 | 物流管理 | 287 | 3★ |
电气自动化技术 | 机械制造及自动化 | 工业机器人技术 | 护理 |
助产 | 计算机应用技术 | 大数据技术 | 汽车检测与维修技术 |
烹饪工艺与营养 | 建筑装饰工程技术 | 畜牧兽医 | 学前教育 |
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