浙江越秀外国语学院王牌专业有法语、翻译、朝鲜语、汉语国际教育、编辑出版学、国际商务等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
1、一流本科专业建设点（国家级+省级）
2021年度国家级和省级一流本科专业建设点名单
| 序号 | 学院 | 专业 | 类型 |
| 1 | 东语学院 | 日语 | 国家级一流本科专业 |
| 2 | 东语学院 | 朝鲜语 | 国家级一流本科专业 |
| 3 | 西语学院 | 俄语 | 省级一流本科专业 |
| 4 | 数贸学院 | 国际经济与贸易 | 省级一流本科专业 |
2020年度国家级一流本科专业建设点
| 序号 | 专业 | 级别 |
| 1 | 翻译 | 国家级 |
| 2 | 汉语国际教育 | 国家级 |
2020年度省级一流本科专业：日语、酒店管理
2019年度省级一流本科专业：法语、翻译、朝鲜语、汉语国际教育、编辑出版学、国际商务
2、省级优势（特色）专业：朝鲜语、英语、法语、传播学、国际经济与贸易、翻译、酒店管理、国际商务
3、浙江省级重点建设专业：朝鲜语
4、浙江省十二五优势专业：朝鲜语
5、浙江省新兴特色专业：英语、法语、国际经济与贸易、传播学
6、绍兴市特色（重点）专业：英语、日语、商务英语、西班牙语、电子商务、汉语国际教育
院系名称 | 专业名称 |
|---|---|
浙江越秀外国语学院英语学院 | 英语 |
| 商务英语 | |
| 翻译 | |
浙江越秀外国语学院东方语言学院 | 日语 |
朝鲜语 | |
| 阿拉伯语 | |
浙江越秀外国语学院西方语言学院 | 法语 |
| 西班牙语 | |
| 俄语 | |
| 意大利语 | |
| 德语 | |
| 葡萄牙语 | |
浙江越秀外国语学院国际商学院 | 大数据管理与应用 |
| 工商管理 | |
| 国际商务 | |
| 金融工程 | |
| 经济统计学 | |
| 税收学 | |
| 投资学 | |
浙江越秀外国语学院中国语言文化学院 | 汉语国际教育 |
| 汉语言文学 | |
浙江越秀外国语学院网络传播学院 | 新闻学 |
| 编辑出版学 | |
| 传播学 | |
| 时尚传播 | |
| 网络与新媒体 | |
| 数字媒体艺术 | |
| 数字媒体技术 | |
浙江越秀外国语学院酒店管理学院 | 酒店管理 |
| 会展经济与管理 | |
浙江越秀外国语学院东部理工数据科学与传播学院 | 大数据管理与应用 |
| 网络与新媒体 | |
| 数字媒体艺术 | |
浙江越秀外国语学院数字贸易学院 | 国际经济与贸易 |
| 跨境电商 | |
| 物流管理 | |
| 电子商务 |
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