定西师范高等专科学校王牌专业有语文教育、医学检验技术、药学、测绘地理信息技术等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
教育部、财政部重点支持建设专业：动漫制作技术
省政府、市政府重点支持建设专业：学前教育、中草药栽培技术
省级特色专业：学前教育、地理教育、生物技术及应用
校级特色专业：语文教育、医学检验技术、药学、测绘地理信息技术
教学单位 | 专科专业 |
|---|---|
理科教学部 | 小学数学教育、会计信息管理、软件技术、计算机网络技术、动漫制作技术、测绘地理信息技术、测绘工程技术 |
医学教学部 | 护理、口腔医学技术、康复治疗技术、医学检验技术、医学影像技术、老年保健与管理 |
人文教学部 | 小学语文教育、小学英语教育、小学道德与法治教育、现代文秘、旅游管理、传播与策划 |
药学教学部 | 药学、中草药栽培技术、药品生产技术、中药学 |
学前与体艺教学部 | 学前教育、体育教育、美术教育 |
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