鄂尔多斯应用技术学院王牌专业有机械工程、化学工程与工艺、电子信息科学与技术、计算机科学与技术等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
自治区一流本科专业：机械工程、化学工程与工艺、电子信息科学与技术、计算机科学与技术
校级一流专业：汽车服务工程、电气工程及其自动化
院系 | 专业 |
|---|---|
大飞机学院 | 电子信息科学与技术（电子系统与机载设备方向） |
| 机械工程（机务方向） | |
| 交通运输（机场现场运行管理方向、航空管制方向） | |
| 机械工程 | |
| 汽车服务工程 | |
| 交通运输 | |
信息工程系 | 自动化 |
| 电子信息科学与技术 | |
| 电气工程及其自动化 | |
| 电气工程及其自动化（校企合作） | |
土木工程系 | 土木工程 |
| 工程造价 | |
| 矿物资源工程 | |
化学工程系 | 化学工程与工艺 |
| 材料化学 | |
| 应用化学 | |
数学与计算机工程系 | 计算机科学与技术 |
| 数据科学与大数据技术 | |
管理系 | 旅游管理与服务教育 |
| 社会工作 | |
| 财务管理 | |
艺术系 | 音乐表演（演奏方向） |
| 音乐表演（演唱方向） | |
| 舞蹈表演 | |
医学系 | 护理学 |
| 眼视光学 | |
| 医学检验技术 | |
| 医学影像技术 | |
| 继续教育中心 | —— |
| 马克思主义教学部 | —— |
| 体育教学部 | —— |
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