茅台学院王牌专业有酿酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
茅台学院王牌专业有：酿酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销、自动化、酒店管理等，算是比较好的专业了。
学院（系、部） | 本科专业 |
|---|---|
茅台学院酿酒工程系 | 酿酒工程 |
| 葡萄酒与酿造工程 | |
| 白酒酿造工程 | |
茅台学院食品工程与科学系 | 食品质量与安全 |
| 食品科学与工程 | |
茅台学院资源环境系 | 资源循环科学与工程 |
| 环境科学与工程 | |
| 种子科学与工程 | |
茅台学院酿酒工程与自动化系 | 自动化 |
| 包装工程 | |
茅台学院旅游管理系 | 酒店管理 |
| 旅游管理 | |
茅台学院工商管理系 | 市场营销 |
| 电子商务 | |
| 物流管理 |
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