三亚中瑞酒店管理职业学院王牌专业有旅游管理、酒店管理，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
旅游管理、酒店管理
| 院系名单 | 专业名称 | 本专科 |
|---|---|---|
| 酒店管理系 | 西式烹饪工艺 | 专科 |
| 烹饪工艺与营养 | 专科 | |
| 酒店管理与数字化运营 | 专科 | |
| 国际邮轮乘务管理 | 专科 | |
| 经济与管理系 | 工程造价 | 专科 |
| 大数据与会计 | 专科 | |
| 人力资源管理 | 专科 | |
| 跨境电子商务 | 专科 | |
| 大数据与财务管理 | 专科 | |
| 市场营销 | 专科 | |
| 旅游管理系 | 会展策划与管理 | 专科 |
| 研学旅行管理与服务 | 专科 | |
| 旅游管理 | 专科 | |
| 空中乘务 | 专科 |
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