湖州师范学院王牌专业有数学与应用数学、小学教育、护理学、水产养殖学、计算机科学与技术、物理学、临床医学等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
2021年度国家级一流本科专业建设点名单：电子商务
2021年度省级一流本科专业建设点名单：汉语言文学、环境设计
2020年度国家级、省级一流本科专业建设点名单
| 序号 | 专业名称 | 级别 |
| 1 | 数学与应用数学 | 国家级 |
| 2 | 计算机科学与技术 | 国家级 |
| 3 | 国际经济与贸易 | 省级 |
| 4 | 思想政治教育 | 省级 |
2019年省级一流本科专业建设点：数学与应用数学、小学教育、护理学、水产养殖学、计算机科学与技术、物理学、临床医学、机械设计制造及其自动化
国家/省级专业建设项目一览表
| 类别 | 专业名称 | 所属学院 |
| 教育部专业综合改革试点项目 | 数学与应用数学 | 理学院 |
| 省“十三五”优势专业建设项目 | 小学教育 | 教师教育学院 |
| 省“十三五”优势专业建设项目 | 数学与应用数学 | 理学院 |
| 省“十三五”特色专业建设项目（备案类） | 水产养殖学 | 生命科学学院 |
| 省“十三五”特色专业建设项目（备案类） | 计算机科学与技术 | 信息工程学院 |
| 省“十三五”特色专业建设项目（评审类）求真 | 护理学 | 医学系 |
| 省“十三五”特色专业建设项目（备案类）求真 | 光电信息科学与工程 | 理学系 |
| 省“十二五”优势专业 | 小学教育 | 教师教育学院 |
| 省“十二五”优势专业 | 数学与应用数学 | 理学院 |
| 省“十二五”优势专业 | 计算机科学与技术 | 信息工程学院 |
| 省“十二五”新兴特色专业建设项目 | 音乐学（重点方向：音乐教师教育） | 艺术学院 |
| 省“十二五”新兴特色专业建设项目 | 水产养殖学（重点方向：营养与饲料） | 生命科学学院 |
| 省“十二五”新兴特色专业建设项目 | 机械设计制造及其自动化（重点方向：节能环保装备） | 工学院 |
| 省“十二五”新兴特色专业建设项目 | 光电信息科学与工程（重点方向：光伏与LED） | 理学院 |
| 省“十二五”新兴特色专业建设项目（求真） | 电子信息工程（重点方向：农业物联网感知技术） | 信工系 |
| 省“十二五”新兴特色专业建设项目（求真） | 电气工程及其自动化（重点方向：物流装备先进控制技术） | 工学系 |
| 省“十二五”新兴特色专业建设项目（求真） | 材料化学（重点方向：无机非金属材料） | 工学系 |
| 省级重点专业 | 数学与应用数学 | 理学院 |
| 省级重点专业 | 汉语言文学 | 文学院 |
| 省级重点专业 | 小学教育 | 教师教育学院 |
| 省级重点专业 | 计算机科学与技术 | 信息工程学院 |
| 省级重点专业 | 音乐学 | 艺术学院 |
| 省级重点专业 | 物理学 | 理学院 |
| 省级重点专业 | 国际经济与贸易 | 商学院 |
| 省级重点专业 | 英语 | 外国语学院 |
| 省级重点专业 | 护理学 | 医学院 |
| 省级重点专业（求真） | 生物工程 | 生科系 |
教育部卓越教育培养计划试点项目
| 序号 | 级别 | 项目类别 | 承担项目名称 | 所属学院 |
| 1 | 国家级 | 卓越医生教育培养计划项目 | 农村订单定向免费医学教育人才培养模式改革试点 | 医学院 |
| 2 | 卓越农林人才教育培养计划改革试点项目 | 实用技能型淡水养殖人才培养模式改革试点项目 | 生命科学学院 |
国家级特色专业：数学与应用数学、小学教育
专业名称 | 学院 | 学科门类 |
|---|---|---|
| 国际经济与贸易 | 湖州师范学院经济管理学院 | 经济学 |
| 电子商务 | 管理学 | |
| 物流管理 | 管理学 | |
| 财务管理 | 管理学 | |
| 金融工程 | 经济学 | |
| 行政管理 | 管理学 | |
| 旅游管理 | 管理学 | |
| 知识产权 | 法学 | |
| 思想政治教育 | 湖州师范学院马克思主义学院 | 法学 |
| 小学教育 | 湖州师范学院教师教育学院 | 教育学 |
| 教育技术学 | 教育学 | |
| 应用心理学 | 理学 | |
| 学前教育 | 教育学 | |
| 体育教育 | 湖州师范学院体育学院 | 教育学 |
| 汉语言文学 | 湖州师范学院人文学院 | 文学 |
| 历史学 | 历史学 | |
| 广告学 | 文学 | |
| 新闻学 | 文学 | |
| 汉语国际教育 | 文学 | |
| 英语 | 湖州师范学院外国语学院 | 文学 |
| 日语 | 文学 | |
| 商务英语 | 文学 | |
| 俄语 | 文学 | |
| 美术学 | 湖州师范学院艺术学院 | 艺术学 |
| 音乐学 | 艺术学 | |
| 视觉传达设计 | 艺术学 | |
| 环境设计 | 艺术学 | |
| 产品设计 | 艺术学 | |
| 服装与服饰设计 | 艺术学 | |
| 数学与应用数学 | 湖州师范学院理学院 | 理学 |
| 物理学 | 理学 | |
| 信息与计算科学 | 理学 | |
| 科学教育 | 教育学 | |
| 光电信息科学与工程 | 工学 | |
| 新能源材料与器件 | 工学 | |
| 数据科学与大数据技术 | 工学 | |
| 计算机科学与技术 | 湖州师范学院信息工程学院 | 工学 |
| 电子信息工程 | 工学 | |
| 物联网工程 | 工学 | |
| 通信工程 | 工学 | |
| 机械设计制造及其自动化 | 湖州师范学院工学院 | 工学 |
| 材料化学 | 工学 | |
| 机械电子工程 | 工学 | |
| 电气工程及其自动化 | 工学 | |
| 建筑学 | 工学 | |
| 化学 | 湖州师范学院生命科学学院 | 理学 |
| 生物工程 | 工学 | |
| 制药工程 | 工学 | |
| 水产养殖学 | 农学 | |
| 生物科学 | 理学 | |
| 护理学 | 湖州师范学院医学院、护理学院 | 医学 |
| 口腔医学 | 医学 | |
| 临床医学 | 医学 |
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