上海工程技术大学王牌专业有车辆工程、电子信息工程、交通运输、飞行技术、服装设计与工程、机械工程、高分子材料与工程等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
国家特色专业：艺术设计、交通运输、工商管理
教育部卓越工程师教育培养计划专业：车辆工程、电子信息工程、交通运输、飞行技术、服装设计与工程、机械工程、高分子材料与工程
学院 | 本科专业 |
|---|---|
上海工程技术大学机械与汽车工程学院 | 机械工程 |
| 智能制造工程 | |
| 机器人工程 | |
| 车辆工程 | |
| 汽车服务工程 | |
| 能源与动力工程 | |
上海工程技术大学电子电气工程学院 | 电气工程及其自动化 |
| 广播电视工程 | |
| 人工智能 | |
| 自动化 | |
| 计算机科学与技术 | |
| 数据科学与大数据技术 | |
上海工程技术大学管理学院 | 金融学 |
| 国际经济与贸易 | |
| 管理科学（东方管理） | |
| 信息管理与信息系统 | |
| 工程管理 | |
| 工商管理 | |
| 市场营销 | |
| 财务管理 | |
| 人力资源管理 | |
| 公共事业管理 | |
| 劳动与社会保障 | |
| 养老服务管理 | |
| 物流管理 | |
| 工业工程 | |
| 旅游管理（邮轮经济） | |
上海工程技术大学化学化工学院 | 高分子材料与工程 |
| 化学工程与工艺 | |
| 制药工程 | |
| 涂料工程 | |
| 环境工程 | |
| 药物化学 | |
上海工程技术大学材料科学与工程学院 | 材料成型及控制工程 |
| 材料科学与工程 | |
| 焊接技术与工程 | |
| 电子封装技术 | |
上海工程技术大学艺术设计学院 | 广告学 |
| 工业设计 | |
| 摄影 | |
| 视觉传达设计 | |
| 环境设计 | |
| 产品设计 | |
| 数字媒体艺术 | |
| 艺术与科技 | |
上海工程技术大学航空运输学院 | 交通管理 |
| 物流管理（民航物流） | |
| 航空服务艺术与管理 | |
上海工程技术大学飞行学院 | 飞行技术 |
| 飞行器制造工程 | |
上海工程技术大学纺织服装学院 | 纺织工程 |
| 服装设计与工程 | |
| 服装与服饰设计 | |
| 表演 | |
上海工程技术大学城市轨道交通学院 | 车辆工程（城市轨道交通车辆工程） |
| 轨道交通信号与控制 | |
| 交通运输 | |
| 铁道工程 | |
| 上海工程技术大学中韩多媒体设计学院 | 数字媒体艺术（中韩合作） |
| 上海工程技术大学外国语学院 | 翻译 |
上海工程技术大学数理与统计学院 | 数据计算及应用 |
| 光电信息科学与工程 |
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