我无法直接访问实时数据或最新信息，但我可以根据我的最后更新（2023年）提供一些中国以“三”开头的大学名称。请注意，大学的名称和存在可能会随时间而变化。
在中国，以“三”开头的大学并不多，但有一些知名的例子，包括：
山东大学是一所位于山东省济南市的重点综合性大学，是中国“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。
三峡大学位于湖北省宜昌市，是一所以工科为主，理、工、文、医、经、管、法等多学科协调发展的本科院校。
三明学院是位于福建省三明市的一所本科院校，提供文学、理学、工学、管理学等多个学科的教育。
三亚学院位于海南省三亚市，是一所民办本科院校，拥有多个学科门类。
在中国的高等教育体系中，“三本”通常指的是第三批本科招生的院校，这些院校多为民办或独立学院，其教育质量和学术水平参差不齐。随着教育政策的调整，“三本”这一分类已经逐渐淡出公众视野，很多此类院校已经升级为二本或一本院校。
请注意，上述信息基于我的知识截止日期，并可能不包括之后发生的任何变化。由于中国高等教育体系的复杂性，还有其他可能与“三”相关的院校名称，这里仅列举了部分较为知名的例子。对于最新的大学名单和详细信息，建议查询中国教育部或相关官方网站获取准确数据。
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