闽台合作是指福建省与台湾地区在各个领域进行的一种合作方式，具体包括但不限于经济、文化和教育等方面的交流与合作。在教育领域，闽台合作主要涉及的高校合作项目，如“校校企”闽台高校联合培养人才项目，这是福建省为了推动对台教育合作而设立的一个先行先试的项目。
参与这个项目的学生可以在福建或台湾的高校进行学习，有些情况下可能需要学生在台湾就读一年。这种模式下，毕业生的毕业证与校本部的毕业证相同，保证了其学历的含金量。
闽台合作目前只有福建人能报。闽台合作招生的录取标准主要包括高考成绩、综合素质评价和面试等因素。根据院校的招生计划，择优选取符合要求的台湾地区学生进行录取。合作招生的程序通常包括报名、初审资格审核、笔试或面试、综合考评等环节。
福建的很多高校都有闽台合作项目，本科学校有：福州大学、福建师范大学、福建江夏学院、三明学院等院校。
专科学校有：福建船政交通职业学院、漳州职业技术学院、闽西职业技术学院、黎明职业大学、福建华南女子职业学院、福州职业裂知昌技术学院、福建林业职业技术学院、福建信息职业技术学院、福建水利电力职业技术学院、福建电力职业技术学院。
闽台合作项目与普通大学的区别是学费差异、毕业证不同。具体如下：
1、学费差异：闽台合作项目的学费通常是普通专业的三到四倍。这种高昂的学费可能是由于合作的台湾院校提供了额外的资源或教育内容，从而增加了成本。
2、毕业证不同：闽台合作项目的毕业生所获得的毕业证与普通专业有所不同，它是由合作双方的学校联合颁发的，而不是单一的母校证书。
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