小编认为酿酒工程专业比较吃香。目前我国的酿造工业正处于从传统手工操作到现代化工业生产变革的历史转折期，建立机械化、科学化、规模化的现代工业酿造体系是我国工业的未来发展方向。从总体上看，酿酒工程专业就业前景良好。据相关数据表明，酿酒工程专业全国普通高校毕业生规模800-900人，2021年本科就业率在98%-99%区间，属于高就业率专业。
酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作；在食品企业、生物制品、医药行业以及食品卫生监督、技术监督等单位从事产品检验、经营管理、科研等工作；也可以考研或出国深造。
酿酒工程专业也有相对个别缺点。酿酒工程专业开设院校少，据相关数据表明，目前开设酿酒工程专业的院校仅有20余所。
最后，小编想说独辟蹊径才能创造出伟大的业绩。如果你掌握扎实的工程基础，就可以选择报考酿酒工程专业。
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