中草药栽培与加工技术专业主要学习《中药学》、《中药资源学》、《药用植物学》、《药用植物生长环境》、《植物生理生态》、《药用植物栽培学》、《药用植物保护》、《中药分析与鉴定学》、《中药炮制与加工》、《药事管理》等。
中草药栽培与加工技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握药用植物栽培育种、药用植物病虫害防治基本知识，具备中药材鉴定、中药材加工、中药材市场营销、中药材管理能力，从事药用植物栽培、良种繁育、应用性试验、新技术推广及中草药加工与销售等工作的高素质技术技能人才。
中草药栽培与加工技术专业培养拥护党的基本路线，适应地方经济建设和社会发展需要，要求掌握中草药栽培技术专业必备的基础理论和专业技能，具有良好的职业道德和敬业精神，从事中草药栽培与生产管理、中草药加工生产技术管理、中草药产品质鉴定分析、中草药经营管理、农村应用性中草药栽培技术教学等行业，具备职业竞争力的高端技能型人才。
可在中药类企业中从事草药育种、中草药栽培、中药炮制、中药加工、中药成分分析、中草药销售等职业。
不是每个人都能成为，自己想要的样子，但每个人，都可以努力，成为自己想要的样子。
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