茶树栽培与茶叶加工主要研究茶树的栽培以及茶叶的生产、加工、检验、审评、营销等方面基本知识和技能，进行茶树培育、茶叶生产与贸易、茶叶质量评测等。例如：茶树的栽培与采摘，绿茶、乌龙茶等不同茶叶的筛选与加工，茶叶质量等级的检测、评定与管理等。
小编认为女生不适合学习茶叶生产与加工技术专业。因为此专业涉及户外实训课较多，而对于女生而言可能完成不了相关课程，因为女生体力稍比男生弱，所以在户外进行课程，受伤的几率会明显增大，也正是因为女生的力气不如男生，完成不了高强度的采摘以及制作工作，所以有些招收茶叶与加工技术专业的事业单位选择男生的几率也会比较大一些，女生找工作较为困难。但如果你喜欢茶文化，那么也可以选择报考茶叶生产与加工技术专业进行就读，一切凭同学们个人兴趣喜好决定，目前学习茶叶生产与加工技术专业的男女比例为41：59。
读书给人以快乐，给人以光彩，给人以才干。
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