动物防疫与检疫主要研究动物病理学、动物毒理学、动物疫病、动物卫生、动物临床诊断等方面的基本知识和技能，进行动物疫病的预防、诊断、检验、控制、治疗等。例如：禽流感、动物瘟疫等动物疫病的防控、诊断与治疗，肉类等动物性食品的检验与检疫，动物产品卫生安全的检验等。
据小编了解目前动物防疫与检疫男女占比为45：55，是一个人数较为平衡的专业。之所以能够形成这样的局面是由于本专业是由国家开设的正规型统招专业，并由各大院校开展自主招生工作，目前并未针对性别问题产生明确通知与修订，所以无论男女只要是对于此领域学习感兴趣，那么就都是可以选择报考的。另外；无论男女，思维都是比较活络的，所以在进行课程的学习以及操作时可以很好的掌握知识脉络，并把其梳理完整。因此只要对此专业内容拥有一定的兴趣，那么选择此专业进行就读都会是比较一个不错的选择。
动物防疫与检疫专业主要学习《动物药理与毒理》、《动物病理分析》、《动物疫病防控技术》、《动物产品安全检验技术》、《动物临床诊断学》、《动物内科学》、《动物微生物基础》、《动物寄生虫病学》、《动物防疫与检疫》、《动物卫生法》等课程。
再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。
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