食品药品环境犯罪侦查技术专业以服务食药环侦实战需求为导向，以保障生态和民生安全为目标，培养学生系统堂握食品、药品、生态环境、生物安全等领域打击刑事犯罪的执法工作需要的专业能力和初步研究能力，能够胜任常见食药环刑事案件犯罪现场勘查、案件分析和物证检验、鉴定工作，遵循“对党忠诚、服务人民、执法公正、纪律严明”总要求的新时代创新型、复合型、应用型高素质人才。总体来说，食品药品环境犯罪侦查技术专业就业前景还是较好的。
食品药品环境犯罪侦查技术专业应届毕业生，毕业后从事案件犯罪现场勘查、案件分析和物证提取、检验等工作。
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