食用菌科学与工程专业培养适应现代社会发展需要，德智体美劳全面发展，具有科学创新意识和实践能力，掌握微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学等的基础理论知识和专业基本技能，能够从事食用菌的生产、工厂设计、加工、流通、管理、新产品开发及科学研究等方面工作的复合应用型高级技术人才。总体来说，食用菌科学与工程专业就业前景还是较好的。
食用菌科学与工程专业学生毕业后可在各级企事业单位从事食用菌领域的新技术研究、新产品开发及产业规划、设计、管理等方面的工作。
最后，小编想说，梦想，可以使人疯狂，它是人生的动力，也是人生活的源泉，人为梦想而活。我们应该有梦想，就像石头碎开的一刹那，去触摸它梦想的天空，我们不怕别人奚落，因为我们有梦。如果你能掌握食用菌科学与工程专业的基本知识，那就可以报考食用菌科学与工程专业！
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